Zubereitungsmesser Century Wood

Das Zubereitungsmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist das ideale Allzweckmesser in jeder Küche. Seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen es zu einem der wichtigsten Helfer im Küchenalltag. Mit dem Küchenmesser aus rostfreiem Edelstahl lässt sich Fleisch und Fisch einfach schneiden und filetieren, sowie Gemüse zerkleinern und frische Kräuter fein hacken.
Aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) geschmiedet, verfügt die rostfreie Klinge über einen beidseitigen V-Schliff und wurde im Sub-Zero-Verfahren gehärtet. Dies verleiht ihr eine Härte von 55–58 HRC, hohe Schnitthaltigkeit und eine außergewöhnlich langanhaltende Schärfe.
Der ergonomische Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat liegt sicher und angenehm in der Hand. Mit Aluminiumnieten fest auf das Stahlpolster aufgebracht, sorgt er für optimale Stabilität und eine ausgewogene Balance. Das langlebige Messer ist NSF-zertifiziert (National Sanitation Foundation), spülmaschinengeeignet und wird mit einer Garantie von 25 Jahren angeboten.

Messer aus einem Stück hochligierten Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116/ X50CrMoV15) geschmiedet
Gehärtet im Sub-Zero Verfahren
Rostfrei und korrosionsbeständig
Klingenhärtegrad: 55-58 HRC
Schliff: V-Schliff
Griffschalen aus Polycarbonat, verstärkt mit Glasfaser
Ergonomisch und gut ausbalanciert für Sicherheit und Komfort
Spülmaschinengeeignet
NSF-zertifiziert
Klingenlänge: 15,3 cm
Gesamtlänge: 27,8 cm